什么是界面张力（表面张力）？

什么是界面张力（表面张力）？

处于界面的分子与处于相本体内的分子所受的力不同,在本【běn】体内的【de】分子【zǐ】所受的【de】力是对称平【píng】衡的，合力为【wéi】零【líng】,但处【chù】在表面或界面的分子由于上、下层分【fèn】子对它【tā】的吸引力不同，所受合【hé】力不等【děng】于零，其合力方【fāng】向一般情【qíng】况下垂【chuí】直指向液体内部，如在无外【wài】力作用下的水【shuǐ】滴、汞【gǒng】滴、杯子中的弧形水面等，这种【zhǒng】力由液体分子【zǐ】间内聚力引起【qǐ】，被称为界【jiè】面张力。通常情况下，界面张力【lì】(interfacial tension)是【shì】指不相容两【liǎng】相间【jiān】的张【zhāng】力，而【ér】表面张【zhāng】力(surfacial tension)是界面张【zhāng】力的一种特殊形式，是指气-液或【huò】气-固界面的张力。

表面张力是液体的【de】属性【xìng】之一【yī】，仅与温度【dù】有关，一般情【qíng】况下温度越高，表面张【zhāng】力就越小。另【lìng】外杂质或添加剂【jì】会【huì】明显【xiǎn】改变【biàn】液体的表面张力，比如洁【jié】净【jìng】的【de】水表【biǎo】面张力很大【dà】，沾有肥皂液的【de】水表【biǎo】面张【zhāng】力就比较小。具有不同表面张力的液体呈现不同的物理现象和【hé】化学性质，液体的溶解【jiě】性、润湿性、发泡性、涂【tú】布性【xìng】及渗透性等性质也同【tóng】表【biǎo】面张力有关【guān】。人【rén】们经常对给定的液体进行表面张力的分析，进而研究该液体【tǐ】相对于其【qí】他液体或固体的【de】物理现象【xiàng】，而这种【zhǒng】研究【jiū】正是产业【yè】化【huà】过程【chéng】中进行质量【liàng】控制的基本手段之一。